Содержание
Примеры использования и цитаты
Фразеологический словарь русского языка
жареный
Пахнет жаренымпрост. – о чем-либо выгодном, заманчивом
Фото блюда
1
Нравится?
Описание
Сложность: средняя
Быстро, дёшево и сердито! Варёно-жареная картошка подойдёт на любой ужин как к мясу, так и к рыбе. Готовить довольно просто, а получается большая сытная порция, хватит на всех членов семьи. Картошечка получается нежной и мягкой с румяной корочкой.
- Написать сообщение
- Подписаться
- Дружить
- В профиль
- Жалоба
Ингредиенты рецепта
Ингредиенты
- Картофель – 8 шт.
- Масло топлёное или растительное – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
1
Сначала отвариваем картошку в мундире до готовности.
2
После очищаем остывший картофель.
3
Режем средними кусочками.
4
Кусочки картошки выкладываем в сковородку с маслом и солим.
5
Жарим до румяной корочки на среднем огне, помешивая.
6
Выкладываем варёно-жареную картошку на тарелочки и подаём к столу. Приятного всем аппетита!
Шаг 2Ссылка
1 кг картошки очистить и нарезать крупными кусками. Средний картофель разрезать на 8 частей, мелкий — на 4 части, очень крупный — на кусочки длиной и шириной 2 сантиметра.
Как правильно чистить картофель
Шаг 4Ссылка
Сцедить воду с картофеля и оставить его в дуршлаге на 2 минуты, чтобы он хорошо обсох.
Шаг 5Ссылка
В широкой и глубокой сковороде хорошо разогреть подсолнечное масло 3 ст. л. Выложить картофель, чеснок и сливочное масло 2 ст. л. в сковороду. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне, периодически поворачивая кусочки картофеля, до желаемого цвета корочки. Через 5-6 минут жарки, раздавить вилкой чеснок и продолжать обжарку.
Как жарить картошку
Шаг 6Ссылка
В конце приправить по вкусу солью и чёрным молотым перцем.
Шаг 7Ссылка
Картофель готов к подаче.
Жареный или жаренный?
Правильно
Жареный, жареная, жареное — если по контексту предложения можно сказать, что слово является определением к существительному, значит перед нами прилагательное, которое отвечает на вопрос «какой? какая? какие?». В данном случае слово определяет признак чего-либо. Жареная картошка очень вкусная.Вы заказали картошку жареную, грибы и сыр.Жареный карп подается со сметаной.Я хочу жареное яйцо.
Жаренный, жаренная, жаренное — если в предложении слово употребляется вместе с пояснительным (зависимым) словом, которое придает глагольность, тогда перед нами причастие, которое пишется с двумя «н». Слово определяет результат действия над чем-либо и акцент предложения приходится именно на действие. Зависимость слова можно определить по запятой в предложении. Картошка, жаренная с грибами.Яйцо, жаренное на масле.Это рыба, жаренная на специальной сковороде.Перед вами карп, жаренный по особой технологии.
Чтобы понять разницу в написании, нужно сравнить основной посыл этих предложений. Картошка жареная, с грибами — говорит нам о том, что блюдо под названием «Картошка жареная», подается на стол или употребляется с грибами. Картошка, жаренная с грибами — говорит нам о том, что картошка жарилась вместе с грибами.
Карп жареный, со сметаной — блюдо «Карп жареный» подается со сметаной. Карп, жаренный на сковороде — карп был пожарен на сковороде.
Жареное яйцо с луком и зеленью — блюдо “Жареное яйцо” подается с луком и зеленью. Яйцо, жаренное с луком и зеленью — яйцо жарилось вместе с луком и зеленью.