Несколько слов о кулинарных традициях
Как часто едят жители англоговорящих стран? Что обычно включено в меню? Какие кафе-рестораны бывают? Давайте посмотрим.
What meals do you usually have?
Сначала поговорим о приемах пищи. Какой самый известный перекус в Великобритании? Правильно, «5 o’clock» – традиционное чаепитие. Но если раньше это была скромная трапеза, сейчас все большую популярность приобретает «substantial meal» (насыщенный, питательный стол), в который включают яйца, паштет, блюда из картофеля, разнообразную выпечку, сладости и т.п.
А как же происходит питание в течение всего дня?
Breakfast | Завтрак | Первый прием пищи; утро |
Lunch | Ланч или второй завтрак | Второй прием пищи; около полудня |
Dinner | Обед, а точнее ужин | Третий/четвертый прием пищи, поздний вечер |
Supper | Поздний ужин | Перед самым сном |
*Brunch | Поздний завтрак | Если вы пропустили первый завтрак |
NB! Термин «supper» практически не используется в современном английском. Говоря об ужине, используйте слово «dinner».
Словосочетания «Last Supper» и «Lord’s Supper» обозначают библейскую Тайную Вечерю.
Если вы встали слишком поздно, и время завтрака давно прошло, ваш прием пищи будет называться brunch (breakfast + lunch).
And what meals do you usually have?
Where will we have a meal?
Существует множество мест, где можно слегка заморить червячка или полноценно пообедать: от кафе и ресторанов до фастфуд-площадок и закусочных. Хотите знать, как пишется Макдональдс по-английски? Изучите нашу небольшую подборку.
Cafeteria | Кафетерий |
Coffee shop | Кофейня, кафе при отеле |
Diner | Столовая, небольшой ресторанчик |
Fast-food | Фаст фуд, «быстропит» |
Food court | Фуд корт, ресторанный дворик |
McDonald’s | МакДональдс |
Pub | Паб, закусочная |
Restaurant | Ресторан |
Snack bar | Кафе-закусочная |
Меню на английском языке
Итак, вы уже в ресторане, что и как мы можем заказать здесь?
Виды меню:
Salad bar | Салатный бар | Самообслуживание, фиксированная стоимость заказа, объем еды – «одна тарелка» |
Buffet | Шведский стол, фуршет | Самообслуживание, фиксированная стоимость заказа, объем еды неограничен |
A la carte | На заказ | Стандартный заказ блюд из меню |
Table d’hote | Комплексный обед | Фиксированная стоимость заказа, набор из трех блюд |
Разделы меню:
Aperitif | Аперитив (алкогольный напиток перед приемом пищи) |
Appetiser | Закуска (блюдо перед основным приемом пищи) |
Cold platter / hors d’oeuvre | Холодные закуски |
Entrée / the main course | Основное блюдо |
Soup / the first course | Суп / первое блюдо |
Side order | Гарнир |
Sweets / dessert | Сладости, десерт |
Теперь, увидев меню на английском языке, вы не растеряетесь. И специально для вас немного наглядности:
British Menu
(ссылка на больший размер hoggatteer.weebly.com/uploads/6/0/7/6/6076564/568171657_orig.png)
Нужно ли желать «Приятного аппетита!»?
Возможно, вы будете удивлены, но у англичан отсутствует традиция желать друг другу приятного аппетита. Причины тому неизвестны, то ли чопорность и холодность жителей Туманного Альбиона тому виной, то ли желание побыстрей поесть, здесь простор для размышления на тему британских стереотипов. Однако, факт остается фактом. «Чисто британского» выражения на эту тему не существует. Жители Соединенного Королевства используют фразу, заимствованную из французского: «Bon Appetit!» (звук [н] говорим чуть в нос, а конечный [т] не произносим).
NB! Это пожелание приятного аппетита поймут как при приеме пищи по-английски, так и практически во всех странах мира.
Что касается американских друзей, они более доброжелательны в этом отношении. У них распространение получили выражения:
- Have a nice meal!
- Enjoy your meal!
“приятного аппетита” перевод на английский
приятного аппетита! — bon appetit
- pleasant |ˈpleznt| — приятный, милый, славный, отрадный, веселый, шутливый
она нашла в нём приятного собеседника — she found him pleasant to talk to
приятного вида — of pleasing aspect
Перевод на английский и произношение предложения
п.) — to work up an appetite
ещё 27 примеровсвернуть - stomach |ˈstʌmək| — желудок, живот, аппетит, мужество, склонность, вкус, отвага
хороший аппетит — лучшая приправа — good stomach is the best sauce
Смотрите также
ещё 5 примеровсвернуть
Родственные слова, либо редко употребляемые в данном значении
- gusto |ˈɡʌstoʊ| — удовольствие, смак