Кулинарный калькулятор мер и весов продуктов

Что необходимо знать до того, как считать себестоимость продукции по таблицам расчета

Для начала вычислений нужно достаточно четко представлять, какие вообще вложения есть у предприятия, а также как они распределяются на группы. Это поможет вести более правильный учет.

Классификация издержек по элементам

В данном разграничении есть пять категорий:

  • Материальные затраты. В них входит покупка сырья и упаковочного материала, энергия (на отопление, электричество, работу станков), запчасти, расходные детали. То есть то, что нужно купить, прежде чем использовать.
  • Оплата труда. В эту статью включается не только оклад, премии и отпускные, но и прочие издержки, направленные на нужды сотрудников. Это закупка спецодежды, выдаваемые путевки на отдых, подарки на праздники и т. д.
  • Социальные отчисления: страховка, пенсионные накопления, налогообложение.
  • Амортизация техники, станков и зданий, других нематериальных активов.
  • Прочие убытки – сюда можно отнести арендную плату, транспортировку грузов, рекламные акции, а также оплату труда наемных внештатных сотрудников.

В данную категорию также стоит отнести разграничение на капитальные затраты и расходы. Не стоит полностью отождествлять эти два понятия. Поскольку первые постепенно вносятся в с/с, а вторые — не отражаются в итоговой стоимости. Также они по-разному фиксируются в документации. Первые отображаются в балансе, а вторые – в финансовом отчете.

Как вычислить себестоимость продукции, товара, зная прямые и косвенные издержки

Интересно, что строгого юридического разграничения данных категорий нет. Каждая компания сама решает, что пойдет в одну колонку, а что в другую. Итак, различают траты:

  • Прямые – они непосредственно связаны с этим конкретным продуктом. Это может быть сырье, упаковочные материалы, хранение, сертификация, прохождение стандартов качества. Приведем пример: для изготовления партии были привлечены наемные рабочие. Они отвечают только за один производственный процесс. Зарплата и налоговые отчисления на эту бригаду будут считаться прямыми издержками.
  • Косвенные – они расходуются не только на конкретную продукцию, но на несколько категорий, на производство в целом. Например, труд штатных сотрудников – бухгалтеров, менеджеров. Или оплата электроэнергии и других коммунальных услуг. Как правило, сюда входит амортизация. Можно привести в пример маркировку. На ликеро-водочном заводе было закуплено оборудование для нанесения кодов, их считывания и учета. Расходы будут обобщены с другими косвенными на отдельном счету, а затем распределены на разные партии в соответствии с особой базой. Ее основой может стать количество затраченного времени, реальный размер продуктов другие показатели.

Такое разграничение актуально только для такого бизнеса, где выпускаются разнообразные изделия. В случае с одной торговой позицией все траты будут прямыми.

edd975a5ebd8f5ed96a2c968300e0bd4.jpg

Как узнать себестоимость продукции, учитывая переменные и постоянные затраты

Это важная классификация в случаях, когда количество издержек прямо зависит от объема. То есть, проще всего привести пример на сырье. Для изготовления одной партии иголок нужен килограмм стали. Чем больше металла будет поступать, тем крупнее будет выдача продукта. Это переменные расходы, к ним также относятся:

  • заработная плата наемных рабочих;
  • страхование;
  • покупка упаковочных материалов;
  • вспомогательные инструменты, расходники и пр.

А вот если нет прямой связи между количеством изготавливаемых единиц и затратами, то говорят о постоянных тратах. То есть, даже если на заводе будет забастовка, объявят карантин или просто почему-то значительно снизятся продажи, то все равно в том же объеме придется заплатить:

  • Сотрудникам на окладе – менеджер, директор, бухгалтер, штатный юрист, охранник, уборщик и пр.
  • Амортизацию здания, техники.

Иногда выделяют условно-переменные. Например, зарплата продажника состоит из оклада + процента с продаж. Не в каждой формуле производственной себестоимости единицы продукции учитывается эта классификация, она нужна только при расчете по методу директ-костинга.

Нормативные и фактические

Если норма – это расходы в идеальных условиях, то факт – это то, что выходит на деле вместе с неожиданными больничными сотрудников, скачками расценок на топливо или с отказом сотрудничать поставщика и вынужденной его сменой. Как правило, редко случается «нормально».

Дело в том, что в течение месяца в расчетах учитывается нормативная величина, так как еще не известны месячные издержки. А в конце месяца решают, как найти себестоимость товара, если за этот период были выплачены большие налоги, дополнительные премии и еще-то из разряда «прочих» трат. Тогда подсчитывается фактическое значение. Разница между двумя этими показателями может быть оформлена как перерасход или как экономия.

Размер скидки с учетом новой цены

<label>Полная стоимость</label><label>Стоимость со скидкой</label>

Размер скидки: ден. ед.

Размер скидки:%

По какой формуле считается?

Размер скидки в ден. ед: СТАРАЯ ЦЕНА — НОВАЯ ЦЕНА

Размер скидки в %: 100 — (НОВАЯ ЦЕНА / СТАРАЯ ЦЕНА * 100)

Цена и размер скидки в % с учетом скидки в денежных единицах

<label>Полная стоимость</label><label>Размер скидки в ден. ед.</label>

Цена со скидкой: ден. ед.

Размер скидки:%

По какой формуле считается?

Цена со скидкой: СТАРАЯ ЦЕНА — РАЗМЕР СКИДКИ

Размер скидки в %: РАЗМЕР СКИДКИ / СТАРАЯ ЦЕНА * 100

Перевозка транспортными компаниями из Москвы

Департамент Логистики ФГУП «Почта России»Подать заявку 3 из 5 240 отзывовОтделения и пункты выдачи Екатеринбург 620027, г. Екатеринбург, ул. Вокзальная 26 лит. А 89122511666 ГрузоперевозкиПеревозки сборных грузовЖД перевозкиAnno DaniniПодать заявку 5 из 5 1 отзывОтделения и пункты выдачи Россия Тихорецкий б-р, 1 + 7 499 350 2767 ГрузоперевозкиПеревозки сборных грузовПеревозки негабаритных грузовМеждународные перевозкиЖД перевозкиАвиа перевозкиBoxberryПодать заявку 2 из 5 103 отзываОтделения и пункты выдачи 8-800-222-80-00 ГрузоперевозкиМеждународные перевозкиАвиа перевозкиCity ExpressПодать заявку 5 из 5 40 отзывовОтделения и пункты выдачи Москва 1-й Варшавский пр-д, 1а, стр. 3 8 800 100-3232 ГрузоперевозкиМеждународные перевозкиDB Schenker RussiaПодать заявку 5 из 5 1 отзывОтделения и пункты выдачи Москва 1-й Нагатинский проезд д. 10, стр. 1, 11 этаж 8 495 777 25 85 ГрузоперевозкиПеревозки сборных грузовЖД перевозкиАвиа перевозкиDHL ExpressПодать заявку 2 из 5 122 отзываОтделения и пункты выдачи Москва 127083, ул. 8-го Марта, д. 14 +7 (495) 956-10-00 ГрузоперевозкиПеревозки негабаритных грузовМеждународные перевозкиDPDПодать заявку 2 из 5 3099 отзывовОтделения и пункты выдачи 107023, г. Москва, ул. Электрозаводская, д. 27, стр. 8, 4 этаж, помещение ХVI, комната 34 +7 (495) 775 45 85 Перевозки негабаритных грузовМеждународные перевозкиЖД перевозкиАвиа перевозкиEastLinesПодать заявку 5 из 5 1 отзывОтделения и пункты выдачи Москва ул. Новослободская, д. 61 стр.3 +7 (495) 545-41-12 ГрузоперевозкиРефрижераторные перевозкиПеревозки негабаритных грузовКонтейнерные перевозкиЖД перевозкиАвиа перевозкиIMLПодать заявку 4 из 5 95 отзывовОтделения и пункты выдачи Москва ул. Выборгская, д. 22, стр. 1, «Логопарк ЭЛМА» 8 800 755-755-1 ГрузоперевозкиМеждународные перевозкиMajor ExpressПодать заявку 3 из 5 10 отзывовОтделения и пункты выдачи Ижевск ул.Красногеройская, 70 +7(3412)930-372 ГрузоперевозкиПеревозки сборных грузовПеревозки негабаритных грузовКонтейнерные перевозкиПеревозки опасных грузовМеждународные перевозкиАвиа перевозкиNordWheel24Подать заявку 5 из 5 1 отзывОтделения и пункты выдачи Санкт-Петербург ул. Кубинская д.75 корп.1 8-963-248-75-23 ГрузоперевозкиПеревозки сборных грузовOOO «Восточная Транспортная Компания»Подать заявку 3.8 из 5 6 отзывовОтделения и пункты выдачи Хабаровск ул.Кубяка, 5 8 (4212) 45-66-75 ГрузоперевозкиПеревозки сборных грузовПеревозки негабаритных грузовКонтейнерные перевозкиПеревозки опасных грузовЖД перевозкиАвиа перевозкиАвто Экспедитор ОООПодать заявку 5 из 5 1 отзывОтделения и пункты выдачи Москва 121471, г.Москва ул. Рябиновая 44 +7 (495) 669- 27-80 ГрузоперевозкиРефрижераторные перевозкиПеревозки сборных грузовПеревозки негабаритных грузовАрионПодать заявку 5 из 5 7 отзывовОтделения и пункты выдачи Мытищи ул. Карла Маркса, д. 4 8 800 550 38 04 ГрузоперевозкиПеревозки сборных грузовПеревозки негабаритных грузовГК SAMCOMПодать заявку 5 из 5 1 отзывОтделения и пункты выдачи Самара Дачная 24 8 (800) 200-36-99 ГрузоперевозкиМеждународные перевозкиГрузовое ПутешествиеПодать заявку 4.5 из 5 14 отзывовОтделения и пункты выдачи Санкт-Петербург ул.Кубинская, д.76, к.4 +7 (812) 209-11-89 ГрузоперевозкиМеждународные перевозкиЖД перевозкиАвиа перевозкиГрузовое такси ГазелькинПодать заявку 2 из 5 2101 отзывОтделения и пункты выдачи Санкт-Петербург Расстанная ул. 18Б +7(812)2000000 ГрузоперевозкиПеревозки сборных грузовПеревозки негабаритных грузовИНТЕРСИТИ — Транспортная КомпанияПодать заявку 5 из 5 11 отзывовОтделения и пункты выдачи Люберцы Проспект Победы, д. 5, оф. 27 +7(495)5323432 ГрузоперевозкиРефрижераторные перевозкиПеревозки сборных грузовКарго ЦентрПодать заявку 3 из 5 2 отзываОтделения и пункты выдачи Пермь ул.Трамвайная, дом. 27 +7(342)238-76-86 ГрузоперевозкиПеревозки сборных грузовЖД перевозкиАвиа перевозкиЛегионПодать заявку 5 из 5 39 отзывовОтделения и пункты выдачи Саратов ул. Чернышевского, д. 203, оф. 318 8-800-600-19-37 ГрузоперевозкиПеревозки сборных грузовПеревозки негабаритных грузовМеждународные перевозкиКонтейнерные перевозки

Методы снижения стоимости

Можно:

  • увеличить производительность труда, например, модернизировав производство;
  • сокращение зарплат управленческих должностей, путем кооперирования отделов и расширения специализации фирмы;
  • анализ и корректировка использования активов и фондов предприятия.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий