Мультистакан — это сколько миллилитров? Что значит один мультистакан?

Пшенная запеканка с тыквой в духовке

Нам нужны:

• 5 ст.л. пшена
• 1,5 стакана смеси воды и молока
• 2 ст. мелко нарезанной тыквы
• 100 мл простокваши или кефира
• 1 ст.л. сахара
• 2 яйца
• 50 г масла
• 2 ст.л. сметаны

Приготовление:

1. Крупу подготовить к варке.

2. Кладем нарезанную тыкву , сахар, сливочное масло и варим на медленном огне 10-15 минут.

3. Когда тыква немного проварилась, всыпаем пшено и провариваем 10 минут. Остуживаем.

4. Форму смазываем маслом и посыпаем сухарями, выкладываем кашу, разравниваем поверхность.

Читайте также:  Рецепты плова в казане на костре из свинины. Плов из свинины в казане — 8 рецептов на плите, на костре

5. Яйца смешиваем с простоквашей и немного взбиваем. Этой смесью заливаем кашу. Ставим в духовку на 180 градусов, печем 20 минут.

6. Подается к столу со сметаной, медом или посыпать сахарной пудрой.

Технология варки рассыпчатой пшенки

Для того, чтобы сварить из мелкой пшенной крупы рассыпчатую кашу, нужно разобраться в тонкостях процесса. Они несложны, но важны.

Смотрите также: Как правильно замачивать и промывать перед варкой рис для плова + рецепт вкусного плова

В кастрюле

Этапы приготовления на плите:

1. Для приготовления каши берут кастрюлю с толстым дном и плотно прилегающей крышкой. Лучше всего подойдет небольшой казанок.
2. Крупу обязательно перебирают, удаляют темно-коричневые и черные зернышки. Затем промывают до прозрачности воды. Вода должна быть теплой. Напоследок обдают кипятком.
3. В кастрюлю вливают воду, доводят до кипения, всыпают крупу, соль, сахар. Когда вода повторно закипит, огонь снижают до среднего. Варят с открытой крышкой, пока с поверхности не уйдет жидкость (приблизительно 10 минут).
4. Потом нагрев убирают до минимального, закрывают крышкой, варят еще 10 минут. Снимают с конфорки, добавляют кусочки масла, оставляют упревать 10-15 минут. Перемешивают и подают.

Альтернативный способ подразумевает, что после пункта 3 кашу снимают с огня, добавляют масло, закрывают крышкой, тщательно укутывают (например, ватным одеялом или старым пуховиком), оставляют упариваться на 30-40 минут.

Каша получится более рассыпчатой, если промытую крупу обжарить на сухой сковороде до легкого золотистого цвета.

Видео — рецепт приготовления пшенки на воде

В мультиварке

Этапы варки:

1. Крупу перебирают, избавляясь от темных зернышек, промывают несколько раз в теплой воде, ошпаривают кипятком, складывают в чашу мультиварки.
2. К пшенке сразу добавляют кусочки масла, соль, сахар, заливают водой комнатной температуры.
3. Выставляют режим «Тушение» («Каша», «Рис», «Гречка»), время приготовления — 40 минут.
4. По завершении программы дают каше настояться 10-20 минут. Для лучшего вкуса можно добавить еще пару кусочков масла.

На молоке в мультиварке готовят преимущественно жидкую кашу. На одну часть крупы берут 2 части воды и столько же молока. Варят в режиме «Молочная каша» или «Крупы» 50 минут.

Как сварить пшенную кашу на молоке [видео-рецепт]

В микроволновке

Алгоритм действий:

1. Перебранную, промытую в теплой воде и ошпаренную крупу складывают в подходящую емкость (стеклянная кастрюля, керамический горшочек).
2. Заливают половиной отмерянной воды (рекомендуемое соотношение 1:3), солят. Ставят в печь на 5 минут при мощности 800 Вт.
3. Кашу перемешивают, вливают оставшуюся воду, добавляют сахар, если готовится сладкий вариант, отправляют в микроволновку еще на 2 минут.
4. Снова перемешивают, доготавливают еще 2-3 минуты, заправляют маслом.

На третьем этапе вместо воды можно влить подогретое молоко.

Как вкусно сварить пшено в микроволновке [видео]

Смотрите также: Котлеты прилипают к сковороде — что делать [5 секретов]

Читайте также:  Гречка по-купечески. Рецепт с фото со свининой

Что такое 1 Мультистакан?

Объемная мера мультистакана равна 180 мл. Дополнительно, данную емкость можно использовать и для замера разного количества других продуктов – сбоку на ней нанесена разметка объема с «отсечками» по 45 миллилитров.

Сколько грамм гречки в 250 мл стакане?

200 г гречки = 1 тонкий стакан (250 мл) гречки, наполненный по риску (не полный) = 1 полный граненый стакан гречки + 1 столовая ложка гречки с горкой.

Интересный вариант: кокосовое молоко

Прекрасным вариантом для вкусной каши станет кокосовое молоко. Оно придает нежный и очень тонкий аромат привычному блюду. Рис получается нежным, как десерт. Для приготовления такой каши нужно взять:

• один мультистакан риса;
• два мультистакана кокосового молока;
• пару столовых ложек сахара;
• четверть чайной ложки соли;
• три стакана молока;
• 30 грамм сливочного масла;
• немного кокосовой стружки.

Рис нужно тщательно промыть, причем не один раз, каждый раз сливая грязную воду. Засыпают крупу в емкость, добавляют оба вида молока, соль, сахар и масло. Тщательно размешивают. Включают режим «Молочная каша», саму мультиварку закрывают. Готовят до звукового сигнала. После отставляют кашу еще на десять или пятнадцать минут в режиме «Подогрев», не открывая крышку. Готовую кашу раскладывают по тарелкам, посыпают стружкой.