Сколько мг в чайной ложке
Неправильные пропорции могут изменить вкус блюда в худшую сторону, поэтому вопрос количества продуктов актуален всегда. Такие вещества, как соль, приправы, сода или разрыхлитель в излишне большом количестве способны сделать пищу непригодной для употребления. Специальные весы, которыми можно определить объем чайной ложки в граммах или мерные стаканчики есть не на каждой кухне. Кроме того, многие рецепты содержат инструкцию со списком ингредиентов в граммах, ведь это стандартная мера.
Узнать количество разных веществ можно из таблицы:
|
Название вещества |
Сколько граммов в одной чайной ложке |
|
Крупа саго |
6 |
|
Сгущенка |
11 |
|
Овсяная крупа |
5 |
|
Фасоль |
11 |
|
Сода |
12 |
|
Мед жидкий |
10 |
|
Гречка |
8 |
|
Желатин в порошке |
5 |
|
Геркулес |
6 |
|
Соль «Экстра» |
8 |
|
Лущеный горох |
10 |
|
Панировочные сухари |
6 |
|
Крупа ячневая |
6 |
|
Рис |
8 |
|
Мак |
5 |
|
Крупа кукурузная |
6 |
|
Орехи |
10 |
|
Крупа пшеничная |
6 |
|
Чечевица |
7 |
|
Манная крупа |
7 |
|
Перловка |
8 |
|
Сахарная пудра |
10 |
|
Мука ржаная/пшеничная |
8 |
|
Сахар |
8 |
|
Томатная паста |
10 |
|
Вода |
5 |
|
Соль крупная |
10 |
|
Варенье/джем |
5 |
|
Хлопья кукурузные |
2 |
|
Очищенный арахис |
8 |
|
Сухие дрожжи |
5 |
|
Кислота лимонная |
8 |
|
Кофе молотый зерновой |
8 |
|
Сырые дрожжи |
15 |
|
Сливочное масло |
6 |
|
Сушеные грибы |
4 |
|
Сметана |
6 |
|
Яичный порошок |
6 |
|
Крахмал картофельный |
6 |
|
Креатин |
5 |
|
Молотый перец |
6 |
|
Уксус |
6 |
|
Молотая корица |
8 |
|
Какао |
9 |
|
Сухое молоко |
5 |
|
Маргарин |
5 |
|
Растительное масло |
6 |
|
Изюм |
7 |
|
Протеин сухой |
5 |
|
Горчица порошок |
4 |
|
Творог |
10 |
|
Икра |
7 |
|
Масло оливковое |
5 |
Сколько граммов муки в чайной ложке
Некоторые ошибочно считают, что мука нужна только для выпечки. Однако без нее не обходится большинство соусов, кремы для тортов, пирожных, многие мясные блюда. Пропорции ее также важно знать, например, чтобы тесто не получилось слишком густым. Сколько муки в чайной ложке? Если зачерпнуть ее с горкой, то получится 5 г, 4 г – без горочки. Стоит отметить, что гречневая, кукурузная, пшеничная мука имеют одинаковый удельный вес.
Сухих дрожжей
Редко можно встретить хозяйку, которая не баловала бы свою семью выпечкой. Секрет вкусных пирогов – правильно приготовленное тесто, которое содержит дрожжи. Большинство современных женщин используют быстрый вариант этого продукта – сухой порошок. Дрожжей в чайной ложке содержится 3-5 г, если взвесить их на специальных весах. Конкретное количество зависит от того, с горкой отмерить вещество или без.
Сахара
Еще одним популярным компонентом разнообразных блюд является сахарный песок. Стоит отметить, что он используется не только для напитков и десертов, но и необычных гарниров, рыбы, мяса, соусов, молочных каш. Сахара в чайной ложке в граммах всего 5 г, если взять без горки, и 7 г, если взвесить объем с горкой. Важно, чтобы это вещество использовалось в меру, чтобы блюдо не было приторным или, наоборот, пресным.
