35 000 в месяц, просто собирая еду по пакетам: чем занимается сборщик продуктов и куда можно устроиться

Закупщик, менеджер по закупкам

Эта должность встречается в еще более крупных магазинах, супермаркетах, гастрономах. Часто это более амбициозные люди, которые стремятся развиваться, изучать вверенную группу, расти профессионально.

Отвечают за маржу, наценку, прибыль, проведение акций (как своими силами так и совместно с поставщиками), выгодные коммерческие условия (бонусы, “входные”, отсрочка, возвраты..). Еще от них зависит наличие товара на полке и широта/глубина ассортимента.

Мотивация очень часто состоит из постоянной и переменной части. В переменную часть могу быть заложены проценты от оборота, план по маржинальному доходу, списания.

Часто от них можно услышать “У меня пока не было возможности рассмотреть ваше коммерческое предложение, я не успел” или “Давайте цену ниже”.

Закупщику для принятия решения помогут образцы на дегустацию, красочные презентации, каталоги, pos-материалы. Не буду говорить про подкуп и “откаты”, так как не приветствую подобные методы, но такие методы стимуляции тоже имеют место.

Покупать морепродукты и рыбу

2749807.jpg

Покупать рыбу во сне – не самое хорошее предзнаменование для людей, которые не живут на побережье. Если персона во сне выбирала морскую рыбу, но в реальной жизни у человека нет возможности выловить ее в своем городе, значит, следует ждать разочарования. Персона разочаруется в себе. Человек, который предъявляет к себе слишком большие требования, не сможет осуществить свои желания, и поэтому постоянно будет находиться в депрессии. Не стоит завышать планку. Сначала осильте те дела, которые вам по плечу, а затем, переходите к тем проектам, что кажутся невыполнимыми.

Вам довелось покупать рыбу во сне? Персона, которая живет на берегу моря или океана и видит подобный сон, должна радоваться. Рыба для такого человека является основным источником белка. Сновидца ждет успех в работе и в жизни. У персоны получится осуществить все свои намерения, которые помогут сделать жизнь лучше и насыщенней.

5. Продукты не всегда хранятся качественно

«Майонезик в торговом зале стоит в холодильнике, а на складе магазина — при комнатной температуре».

Карта с лучшим кэшбэком на продукты

2. Готовая еда делается не из просроченных продуктов

«Кухня в магазине вовсе не для переработки просрочки, а для расширения ассортимента магазина. Кухня имеет не только отдельных поставщиков, отдельные склады, отдельное начальство, но и даже отдельную бухгалтерию. Кухня сама вполне успешно может «прозевать» свои запасы и потом реанимировать их, косяки торгового зала они разгребать не будут. При этом в продажу блюдо из лежалых продуктов не пойдёт, так как есть статья списания «питание сотрудников». (В магазине бесплатные обеды для сотрудников, надо нюхать их перед едой)))».

Сделать ремонт в помещении

Если помещение требует ремонта, то сначала нужно избавиться от залежавшегося товара, освободить пространство. В магазинах «Порошки и мыло» придется провести акции и распродажи либо найти другие каналы сбыта.Пока полки стоят пустые, можно быстро покрасить стены, оштукатурить потолок, поменять проводку. После ремонта закупать товар нужно в пределах рассчитанной нормы запаса.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий