★ 100 грамм картофельного пюре это сколько

Овощная, грибная и мясная подливы к картофелю: способ приготовления и калорийность

В некоторых случаях гарнир бывает менее диетическим, чем основное блюдо. Энергетическая ценность тушеных овощей будет составлять всего 50 ккал, тогда как калорийность картофельного пюре, на воде приготовленного, – 80 ккал. Измельчите баклажан, стручковую фасоль, кабачок, морковь, репчатый лук и поместите их в сковороду. Потушите на подсолнечном масле с добавлением томатной пасты и специй. Подавайте готовое овощное рагу с картофельным пюре.

Грибную подливу также рекомендуется подавать с калорийными гарнирами. В зависимости от сорта грибы можно использовать жареные, вареные или консервированные. Какая на выходе у блюда будет калорийность? Пюре картофельное, на молоке приготовленное, имеет энергетическую ценность 90 ккал, а в тушеных грибах – чуть больше 60 ккал.

Если вы не боитесь за свою фигуру и предпочитаете употреблять жирную подливу к гарниру, жареное мясо – как раз то, что нужно. Оно будет великолепным дополнением к нежному картофельному пюре, но учитывайте, что его калорийность составляет почти 200 ккал. По желанию можете заменить мясо колбасой или сосисками.

Полезные свойства

3%20Картофельная%20диета%20Доктор%20Борменталь.jpg

Картофель часто используют в кулинарии для приготовления различных блюд. И это не просто так, ведь он богат витаминами, минералами, ценными для организма микроэлементами, такими как:

  • витамины групп В, С, которые отвечают за нормализацию работы центральной нервной системы, помогают справляться со стрессовыми ситуациями;
  • входящие в состав минеральные вещества способствуют улучшению состояния кожи, волос, ногтей, стимулируют выработку гормонов щитовидной железы;
  • крахмал обеспечивает длительное чувство насыщения после еды, заряжает силой, энергией;
  • растительный белок в сочетании с аминокислотами участвует во всех метаболических процессах, протекающих в организме;
  • комплекс витаминов и минеральных веществ способствуют укреплению иммунитета, повышению защитных реакций организма.

При этом на 100 грамм продукта приходится 77 ккал, из них: белки – 2 грамм, жиры – 0,4 грамм, углеводы – 16,3 грамм.

Выход из диеты

Выходить из любой диеты необходимо медленно, последовательно, придерживаясь следующих правил:

  1. Увеличивать суточную потребность в калориях на несколько процентов еженедельно, пока она не дойдет до оптимального значения.
  2. Продолжать следить за соотношением белков, жиров, углеводов.
  3. Пить достаточное количество воды.
  4. Регулярно тренироваться или проходить ежедневно до 10 тысяч шагов.
  5. Исключить из рациона фаст-фуд, продукты фабричного производства (котлеты, колбасы, сосиски, пельмени), алкоголь.

Следует понимать, что после разгрузочных дней, даже при грамотном выходе, лишние килограммы быстро вернутся. Поэтому лучше использовать полноценное, разнообразное меню.

Варианты меню для быстрого похудения

2%20Картофельная%20диета%20Доктор%20Борменталь.jpg

Существует несколько вариантов картофельной диеты:

  1. Разгрузочные дни: на отварной или запеченной картошке, пюре, в сочетании с другими продуктами.
  2. Различные по продолжительности: на 3, 5, 7, 10, 14 дней или дольше.
  3. Комбинированные варианты: картофельно-кефирная, картофельно-овощная, картофельно-мясная или рыбная.

Рассмотрим подробнее несколько наиболее распространенных вариантов.

На 3 дня

Для трех дней предусмотрен разгрузочный вариант с минимальным содержанием калорий. Меню может выглядеть следующим образом:

Завтрак

Перекус

Обед

Перекус

Ужин

День первый

Обезжиренный кефир (300 мл)

Яблоко

Отварной картофель, овощной салат

Зеленый чай

Запеченный с зеленью картофель

День второй

Обезжиренный кефир (300 мл)

Апельсин

Запеченный картофель, овощной салат

Зеленый чай

Отварной картофель, омлет

День третий

Обезжиренный кефир (300 мл)

Горсть любых ягод

Картофельное пюре, стакан молока

Зеленый чай

Драники со сметаной

Такое меню обещает быстрое снижение веса: до трех килограмм за три дня. Важно при его соблюдении не забывать пить чистую питьевую воду (до двух литров в день).

На 5 дней

Другой вариант питания – на пять дней. В данном случае меню следующее:

Завтрак

Обед

Ужин

Первый день

Обезжиренный творог с ягодами

Запеченный картофель со свежими овощами

Теплый салат с картофелем

Второй день

Обезжиренный йогурт с ягодами

Суп на курином бульоне с картофелем

Картофельное пюре, два отварных яйца

Третий день

Обезжиренный йогурт, любые фрукты

Отварной картофель, 100 грамм куриной грудки, запеченной с травами

Картофельная запеканка

Четвертый день

Обезжиренный творог, стакан кефира

Томатный суп с базиликом, картофель, запеченный на гриле

Драники со сметаной

Пятый день

Обезжиренный йогурт, столовая ложка мюсли, ягоды

Теплы салат с картофелем, 100 грамм тунца

Запеченный картофель, стакан обезжиренного кефира

В качестве перекуса могут выступать: зеленый чай или травяной отвар, сухофрукты, фрукты, ягоды. Есть нужно небольшими порциями каждые 2-3 часа.

На 7 — 14 дней

Классический вариант диеты на 7 или 14 дней предусматривает двухразовое питание, отказ от ужина. С точки зрения диетологии такое меню считается опасным, вредным для организма: человек будет испытывать чувство голода, упадок сил, апатию.Лучше – составить полноценное пятиразовое питание в соответствии с нормой калорий, белков, жиров, углеводов. Меню на день может быть следующее:

  1. Завтрак: овсяная каша на воде с ягодами, сухофруктами, стакан кефира.
  2. Ланч: тост из ржаного хлеба, творожный сыр, 40 грамм слабосоленой красной рыбы.
  3. Обед: запеченный картофель, курица на гриле, овощной салат.
  4. Перекус: горсть любых орехов, фрукт, зеленый чай.
  5. Ужин: отварной картофель, два отварных яйца, любые свежие овощи.

Такое меню обеспечит хорошее самочувствие, позволит снизить вес постепенно, без вреда для организма.

Картошка+кефир

4%20Картофельная%20диета%20Доктор%20Борменталь.jpg

Наиболее жесткий и сложный вариант – разгрузочный день на картофеле и кефире. В данном случае на день выделяется один литр обезжиренного кефира и 500 грамм отварного картофеля.

Такой вариант опасен для организма, может вызвать ряд побочных действий, таких как: головная боль, упадок сил, снижение концентрации внимания, тошнота, апатия. Придерживаться такой диеты свыше трех дней не рекомендуют.

Кроме того, важно внимательно следить за самочувствием. Если голод слишком сильный, добавить еще 1 или 2 приема пищи из ягод, фруктов, овощей, нежирных сортов мяса или рыбы.

Минус 10 кг – это реальность?

Следует понимать, что залог здорового, безопасного похудения – дефицит калорий:

  1. Необходимо рассчитать суточную нормукалорий в зависимости от пола, роста, веса, возраста, уровня физической активности, используя онлайн-калькулятор.
  2. Отнять от полученного значения 10-15% – именно столько требуется для планомерного, безопасного избавления от лишнего веса.
  3. Добавить к ежедневному распорядку физическую активность: ходьба, пробежки, йога, растяжка, занятия фитнесом. Вид спорта не имеет значения, главное, чтобы он соответствовал уровню физической активности, приносил удовольствие.

При дефиците калорий лишний вес будет уходить медленно, но он не вернется по окончании диеты. Сбросить 10 кг реально, вопрос лишь один – сколько времени на это уйдет. Чем выше индекс массы тела (чем больше избыточных килограмм), тем быстрее будет идти процесс похудения.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Добавить комментарий